Eritritol - naravno sladilo brez kalorij

Za sladkanje brez slabe vesti in kalorij. Eritritol je odlična izbira za vse, ki se iz kakršnega koli razloga izogibate sladkorju.

Naravno in brez kalorij

Eritritol je naravno sladilo v obliki drobnih kristalov, ki je pridobljeno s postopkom fermentacije. V naravi je prisoten v različnih vrstah sadja, kot so hruške, grozdje, melone in lubenice, ter v fermentiranih izdelkih, kot so sojina omaka, vino in sake.

odličen za kuho in peko
po videzu, strukturi in okusu podoben navadnemu sladkorju
brez energijske vrednosti
glikemični indeks (GI) je 0
brez glutena
brez konzervansov, barvil in umetnih arom

Sladkor in sladila	Glikemični indeks (GI)
Glukozni / rižev sladkor	100
Beli kristalni sladkor	70
Rjavi sladkor	70
Melasa	70
Javorjev sirup	65
Med	60
Kokosov sladkor	35
Fruktoza, sadni sladkor	20
Agavin sirup	15
Brezovo sladilo (ksilitol)	8,5
Stevia	0
Eritritol	0

Komu je namenjen Eritritol?

Eritritol je odlična izbira za vse, ki:

želite omejiti ali nadomestiti uporabo običajnega belega sladkorja, sirupov in umetnih sladil
sledite priporočilom KETO, PALEO ali LCHF načina prehranjevanja
se prehranjujete vegansko ali vegetarijansko
pa tudi za diabetike.

Eritritol lahko uporabite za sladkanje hladnih in toplih napitkov, pripravo presnih sladic, dodate ga lahko smoothijem ali posujete po svežem sadju. Zaradi obstojnosti na visoke temperature je primeren tudi za kuhanje in peko. V kvašenem testu lahko podaljša čas in moč vzhajanja, zato priporočamo dodajanje navadnega sladkorja ali medu.

Za sladkanje brez slabe vesti in kalorij.