Palačinke s kokosovo moko | Cocomi
Avtor : Cocomi

Sestavine:
- 2 jajci
- 2 žlici Bio deviškega kokosovega olja Cocomi
- 1/8 žličke soli
- 2 žlici Bio kokosove moke Cocomi
- 75 ml Bio kokosovega mleka Cocomi
Priprava:
- V srednje veliki posodi stepite jajca, dodajte olje in sol.
- Zmešajte kokosovo moko in kokosovo mleko.
- Na srednji temperaturi segrejte ponev z nekaj kapljicami kokosovega olja.
- Nekaj mase zlijte na ponev in jo razporedite v tanko plast, ki prekrije celotno ponev.
- Pecite 1–2 minuti, da se pojavijo mehurčki in je masa na robovih pečena.
- Obrnite palačinko in jo popecite še na drugi strani.
- Dodajte nadev ali sirup po okusu.
Bio kokosovo moko Cocomi lahko uporabite tudi kot napitek. Enostavno jo raztopite v kozarcu vode, soka ali čaja.
Namig:
-
Bio kokosova moka Cocomi vsebuje kar 50 % vlaknin, kar je več kot jo vsebujejo pšenični otrobi, laneno seme ali katerakoli druga moka.